Les poissons...

Nous commencerons par le dos saumon avec une sauce spéciale "Pierre"

Et aussi avec le "graved lax" un demi saumon cru mariné et coupé en tranches très très fines... voir  "entrées"...

Voici une façon, simple et rapide de cuisiner beaucoup de poissons différents, sans avoir à salir votre cuisinère... Ni a surveiller la cuisson. Pendant, ce temps, vous pourrez visiter notre site web et copier nos recettes...

Le dos de Saumon

Cliquez sur les images pour les agrandir.

   préparation du saumon  Saumon n°2  le plat terminé

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